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Mostrando postagens de Setembro, 2014

Bar do Alemão - Parmegiana Factory

Resolvemos almoçar no Bar do Alemão (e/ou Parmegiana Factory, não sei ao certo) por acaso, passando sem querer, para variar, no Shopping Eldorado. Parece estar se formando uma segunda praça de alimentação no subsolo e isso é muito bom!

Há bastante lugares e não temos o que reclamar do atendimento (embora eu tenha lido algumas resenhas negativas por aí, talvez tenham mudado ou a gente deu sorte), tudo chegou rápido e certinho. Parece ter muita coisa boa e abundante no cardápio e já sei o que experimentar nas próximas visitas, principalmente as sobremesas porque não conseguimos pedir nenhuma desta vez. =/


Começamos com as batatas, mui fartas, gordinhas, sequinhas, crocantes com naturalidade (viu Madero?) e com aquele bacon frito e cortado do jeito que a gente faria em casa. Ouso dizer que estão pau a pau com as do Outback - se tivesse o queijo derretido, seria melhor! Considerando a fila absurda, esta vale mais a pena ainda!


Pedimos mini filés a parmegiana para 2 ou 3 pessoas que servir…

Le pain quotidien

Depois de muito tempo comprei um cupom no Groupon para uma sopa no pão na Le pain quotidien porque eu ainda estava com vontade de comer isso (o do Panera Bread não foi suficiente, hehe). Não tenho certeza se o desconto foi aquele todo que anunciaram, mas já tinha comprado, estava ali, não foi tão caro assim então já era!


O espaço é bem bonito, na entrada já é possível comprar pães para viagem (não rolou, tudo era muito caro, infelizmente) e o cardápio é bem variado. Porém, como estava na pegada do cupom, o máximo que pude escolher foi a bebida porque era à parte, hehe. A sopa do dia era de abóbora, que eu amo, só que com pimenta. Fiquei super desconfiada e ainda bem que a presença dela era apenas da lembrança! Estava boa e eu queria muito ter conseguido comer o meu pão inteiro, estava ótimo e crocante, ficava perfeito com um pouquinho de azeite.


Apesar de tudo parecer ser muito bem feito e com ingredientes de qualidade, não é para se ir e comprar o que quiser sempre.


Ficha feliz:
Satis…

Restaurant Week: Mimo

Primeiro (e talvez único) restaurante de Restaurant Week desse ano, weee! Queria conhecer o Mimo há um tempinho e o cardápio regular deles não tem os preços dos mais chamativos (talvez o almoço executivo também seja uma boa pedida). A decoração é simplesmente muito bonita, eles tem uma identidade visual bem definida, uma paleta muito boa (branco, dourado, amarelo e laranja) e detalhes fofos que é de encher os olhos antes da comida chegar!


Havia muitos atendentes, a maioria estava ociosa quando chegamos e uma moça até veio nos mostrar o tempero usado no salmão porque ela ouviu que não sabíamos do que se tratava, hehe. Infelizmente tivemos a impressão no final que estavam com pressa que fôssemos embora, mas isso não chegou a estragar nossa visita.

Meu curso RW começou com o creme de cenoura e laranja ao perfume de especiarias (que não senti). Estava um pouco sem graça no geral, mas eu gosto muito de caldos e o toque de azeite e a combinação da cenoura e da laranja sempre são muito bons …

Diletto

Aquele cantinho no Jardins tá cheio de sorveteria feliz, o que é ótimo! Quando estou por lá dá para escolher entre várias opções ótimas. Acho que a Diletto foi a que conheci por último porque já tinha experimentado vários picolés deles que são vendidos em carrinhos em shoppings ou em geladeiras de açougues e pet shops (sério!).


Não havia muito mais opções de sabores (acho que existem mais de picolés e talvez algum ali fosse exclusivamente de massa) e fui de limão siciliano porque é meu sabor favorito e era igualzinho a versão picolé! Igualmente carinho também, o valor é por número de bolas e é possível pedir uma cobertura por (claro) uns reais a mais. Escolhi a calda de chocolate quente, daquela que forma uma camadinha dura depois de um tempo, simplesmente amo isso e ficou ótimo! E vem em um potinho de vidro bonitinho que levei para casa porque tenho dessas manias bestas e nem sei o que vou fazer com ele!


Estava muito bom mas foi pouco sorvete pro meu gosto e bolso. O atendimento foi …

Los Paleteros

A moda das paletas chegou com tudo e mesmo no inverno (na teoria) o pessoal continua a fazer filas para poder comprar um. Já conhecia o Me Gusta e agora abriu um Los Paleteros bem pertinho, no Shopping Eldorado, weee! É um quisoque que não fica perto de outros lugares com comida e mesmo assim todo mundo sabe onde ele está.


Claro que pedi o de morango com leite condensado e estava muito bom! A paleta em si parece ser feita só de morango e água, mantendo aquele azedinho da fruta, e o leite condensado (farto e puro) no meio equilibra tudo. Minha irmã pediu o de mousse de maracujá, roubei um pedacinho e gostei muito também.
Ah, eles abrem a embalagem e te entregam no jeito para só puxar pelo palito e sair comendo.

Em outra ocasião pedi o de iogurte com amora e infelizmente este já não me agradou tanto assim. Os pedacinhos de fruta eram bem presentes mas já estavam bem amargos, quase amarrando na boca, e o iogurte não conseguia salvar isso. Não sei como, mas se as amoras estivessem mais vi…

Receita: Tentativa de cheesecake

Adoro cheesecake e em alguns lugares o preço por uma fatia é absurdo (no caso do Tea Connection é ridículo, eles reduziram a porção, que agora termina em duas bocadas, por R$12!). Dia desses estava vendo um programa de culinária e, vendo a pessoa com muita prática fazendo, achei que não seria tão horrível tentar fazer o meu próprio cheesecake. Que engano!

Não explodi a cozinha, mas ficou longe de um bom cheesecake.
Aliás tenho a impressão que tudo que faço fica com cara de alienígena...


Porção: ...um cheesecake?
Nível de dificuldade: médio, há duas etapas e chance de sair do ponto

Ingredientes: 
1 quilo de ricota fresca1  xícara (chá) de açúcar 4 ovos grandes 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de licor Strega (ou Cointreau ou Triple sec)Raspas de limão
Modo de preparo:
Aqueça seu forno a 200ºC.
Separe as claras e bata-as até alcançar o ponto de neve.


Bata a ricota, o açúcar, as gemas, as rapas de limão, a baunilha e o licor em velocidade média até que a massa fique mac…

Madero

Estava com a família no Shopping Eldorado e resolvemos enfrentar a filinha de espera do Madero. A entrada é meio estranha, com uma moça que faz as reservas, dois cardápios, uma escada encaracolada e um letreiro meio brega; ao contrário do salão em si que é bem espaçoso e eu nem sei onde foi que eles encontraram tanto espaço naquele andar para construir! Não foi à toda que a inauguração demorou em relação a quando começaram os anúncios.


Não temos o que reclamar do atendimento, que foi desde o início muito prestativo. Minha sobrinha havia ido em outra unidade e não aprovou os chás gelados, então pedimos sucos naturais de laranja e uva que estavam mui bem feitos. As entradas nos assustaram e, como os hamburgueres viriam com fritas, desistimos delas.


Pedi um Cheeseburguer Madero (que na verdade também vem com salada) e o meu era o único da mesa com a carne ao ponto - e ela nem era tão grossa sim (embora devesse ser pelo preço), não era algo difícil de ser feito. Não só o meu veio bem pass…

12º Okinawa Festival

Fui pela primeira vez no Okinawa Festival, muito movida pela curiosidade e pelo infortúnio de ter perdido o Festival do Japão deste ano. A estrutura é muito parecida, só que em menores proporções: muitas barracas de comida, de produtinhos, palco com apresentações, arquibancada e velhinhos felizes. O que tinha de diferente era um chão de terra que às vezes levantava uma poeira pra cima das barracas, nada muito preocupante porque ninguém passou mal depois, ae!

O padrão dos preços dos pratos mais legais era R$20. A princípio achei caro mas a maioria vinha com muitos acompanhamentos e dois deles encheriam muito o meu estômago. O esquema aqui era dividir os pratos para experimentar mais coisas diferentes, hehe. E mesmo assim não consegui roubar mais que um pedaço do okonomiyaki (que tinha a maior fila, mas nada comparada a do mesmo prato no Festival do Japão). Não sei se era porque estava muito cheia, achei o molho meio forte e salgado demais.


Meu maior objetivo era experimentar o soba, qu…

Delivery do America

Fiquei muito, muito feliz quando descobri que o America (especificamente o do Shopping Eldorado) entregava comida na minha casa. Veja bem, no bairro que moro só tem pizzarias (e como tem) e chega uma hora que você enjoa de pedir a mesma coisa - e ao mesmo tempo tem uma preguiça danada de sair para comer ou fazer algo em um final sábado super preguiçoso.


Acho que já pedi umas 4 ou 5 vezes e só tive problemas uma vez, foi bem feio. Parece que a moto que vinha trazer o meu pedido quebrou e, ao invés de fazerem uma nova leva de comida para um outro motoqueiro entregar, o segundo encontrou com o primeiro no meio do caminho e continuou as entregas. Mesmo assim rolaram 2 horas de atraso e uma comida do avesso e fria. Não tive que pagar por isso, mas a solução encontrada não foi nada boa para mim. Minha sorte (dada a situação de atendimento ao consumidor brasileiro) é que me trataram super bem e, dias depois, tive um pedido formal de desculpas e blablabla.

Fora isso os outros pedidos vieram ó…

Big Kahuna: International Bacon Day + Sanduweek + menu regular

Neste último final de semana rolou o International Bacon Day no Big Kahuna, junto com os últimos dias do Sanduweek. A fila no almoço de sábado estava tensa, sorte que meu amigo chegou um pouco mais cedo e conseguiu uma mesa! O atendimento estava meio confuso, o moço não estava muito familiarizado com os lanches temporários e demorou muito para que eles chegassem (mais de meia hora, depois que reclamamos).


A espera, pelo menos, valeu muito a pena!
Não tive coragem de pedir nada do menu de bacon, mas experimentei o Baconporn alheio e... só tinha gosto de bacon mesmo, nem precisava ter carne, queijo e salada, daria na mesma!  Gosto muito dessas tirinhas gordurentas mas nesse nível fica enjoativo, não conseguiria comer um lanche desses inteiro!


Fui de Captain Koons, do menu do Sanduweek: hamburguer de costela com manteiga café paris (não senti), queijo gruyere, prosciutto (dava um toque, ouso dizer, melhor que o bacon. Uuuuh!), brotos de alfafa (também não senti) e sour cream (que por mi…