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Mostrando postagens de Maio, 2016

鼎泰豐 - Din Tai Fung

Não conseguimos subir no Taipei 101, mas fomos em um dos restaurantes mais famosos da cidade que fica na base dele, o Din Tai Fung. O lugar tem 1 estrela Michelin e filas lazarentas de espera em todas as filiais espalhadas pelo mundo. Isso tudo porque eles servem os dumplings (gyozas, shumais e afins) mais bem feitos do universo! É impressionante assistir o processo, tem até um número certo de dobras necessárias para fechar os bolinhos.


Estávamos em um grupo grande e deixamos o pessoal entendido fazer o pedido por nós. O serviço é muito bom, tudo chegou bem rápido e bonito, em cestos de bambu. Eles também preparam o molho para passar os bolinhos no seu prato na hora. A especialidade deles é o soup dumpling, que é o bolinho que também tem sopa no recheio. Descobri isso tarde demais e babei muito na hora, hehe.


Achei tudo muito gostoso, muito bem feito, recheado, temperado, realizado e tudo mais. Definitivamente os bolinhos mais bonitos que já comi! Também gostei muito do arroz frito e …

聚 北海道昆布鍋 南昌店 - Giguo Nanchang Poly Hokkaido Kelp Pot Shop

Aviso: talvez o nome do lugar não seja bem esse; não sei ler chinês e dependi do google para criar a versão do nome em caracteres romanos. Deve ser um daqueles casos de tradução zoada que quando é o contrário a gente tira sarro! E Hokkaido se refere à região norte do Japão; se era realmente o estilo de lá não sei dizer porque nunca fui. Ainda. Esta foi a primeira vez que fui em um restaurante especializado em shabu shabu, que é consideravelmente popular em Taiwan por ser um tipo de hot pot.


O salão é lindo e, apesar de todas as mesas terem a sua própria boca de fogão, o lugar não ficava enevoado e a gente não saiu defumado com cheiro de comida (e não faço ideia de qual magia eles usavam para isso não acontecer). O serviço também era ótimo, sempre ficavam de olho se as sopas das panelas não precisavam ser repostas ou manter o copinho de vinagre de ameixa de qualidade cheio (tão bom que era uma bebida e ajudava na digestão).
Falando nele, era muito diferente, doce e ácido ao mesmo tempo…

Raohe Street Night Market

Depois de passar por outros 2 night markets (o primeiro foi muito ruim, já o segundo em Kenting era bom mas ficava em uma rua movimentada, inclusive por carros) fomos conhecer o Raohe Street Night Market - este já em Taipei, perto da estação Songshan do metrô.
Aqui a rua era realmente fechada, havia duas fileiras de barraquinhas e a maioria delas era de comida. Ainda havia as lojas da própria rua, que pareciam ser interessantes mas não tivemos muito tempo (e nem energia) para investigar muito!


Ninguém aceita cartão e a vantagem é que é tudo muito barato, então não é necessário levar tanto dinheiro. Acho que comemos (e muito) por menos de 10 dólares. É cheio, não há conforto e nem respeito ao espaço pessoal, mas tá valendo pela comida boa e pelo menos dava para andar!


Nossa primeira parada foi para comer arroz frito, que na verdade ficava em uma rua perpendicular à principal. Recebemos um papel para fazer o pedido e... ninguém sabia ler chinês. Por chute de ideogramas, pedimos um muito…